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Fatum Blanco Caja 12 Botellas (10+2 gratis)

76,20 63,50

Denominación de origen La Mancha

Variedades: Macabeo, Airén y Sauvignon blanc.

Fatum blanco es un vino fresco, agradable y muy equilibrado. Un vino hecho con unas uvas de gran calidad y elaborado con el máximo respeto que lo hace un vino muy de disfrute.

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Descripción

Edad del viñedo: Airén 30 años, Macabeo y Sauvignon Blanc 20 años en diferentes zonas y municipios de Castilla La Mancha como Sisante y Pozoamargo. Se trabaja con una viticultura tradicional, prácticamente ecológica y con bajos rendimientos de  unos 25 Hl/ha. Buscando siempre una uva sana, madura, y equilibrada. Con buena acidez. Una excelente materia prima.

Tipo de suelos: Arcillo calcáreos en Airén y Sauvignon Blanc y cantos rodados en Macabeo.

Vendimiado en el momento óptimo de maduración de cada variedad y  parcela

Vinificación: Maceración pelicular en frío de 12 horas  para la extracción de aromas primarios (terpenos). Fermentación a 16 ºC en depósitos inoxidables con levadura autóctona, buscando el respeto y la tipicidad de la materia prima.

Crianza sobre lías finas en depósito de unos 4 meses

Información adicional:

Peso 1.3 kg

Información adicional

Peso 15 kg