¡Ea! es el proyecto personal y familiar de Manuel Manzaneque Suárez, prestigioso viticultor y enólogo, y de su esposa Paloma Mínguez, una gran amante de la gastronomía, del campo y del buen vino.

Este es un proyecto que nace del amor y la pasión. Del amor que Manuel y Paloma tienen por el terruño de su zona y la pasión de la elaboración de grandes vino, honestos y con alma en ella, mostrando el máximo esplendor de este terruño y las vides que durante décadas han estado ahí.

Trabajamos las variedades autóctonas Cencibel y Bobal en nuestros vinos tintos y Macabeo y Airén en nuestros blancos.

ASESORAMIENTO TECNICO EN VITICULTURA Y ENOLOGIA

Manuel Manzaneque Suárez es técnico en viticultura y enología por la prestigiosa escuela de Agropolis Montpellier. Cuenta con gran experiencia en viña y en bodega y una gran visión empresarial, y comercial para intentar sacar de cada bodega su máxima expresión.

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